Feinschmecker kennen die Wirkung von Holzinhaltsstoffen auf Grillgut wie Fisch, insbesondere Lachs.
Zur Anwendung im Kugelgrill oder im rustikalen Kaminofen unter Folie bieten wir
Grill- oder Räucherholz
in folgenden Holzarten:
* Rotzeder (Western Red Cedar, bot.: Thuja plicata)
* Echte Zeder (bot. Cedrus libani bzw. C. atlanitca)
* Spanische Zeder / Cedro (bot.: Cedrela odorta)
* Hickory (bot. Carya spp.)
* Buche
* Erle
* Kirsche
* Nussbaum
zu Preisen siehe pdf.datei "Preisliste Räucherbrettchen"